Depuis mai 2024, Groot Eiland a lancé une nouvelle ferme d'autocueillette à Ganshoren appelée CSA THEO. Vous pouvez participer à ce projet d'agriculture urbaine durable sur le terrain de la rue au Bois (derrière la voie ferrée) et venir récolter tout au long de l'année pas moins de 50 à 60 variétés de légumes différents, cultivés par une équipe passionnée. Souhaitez-vous déguster des légumes biologiques cultivés localement ?
Vous pouvez encore vous inscrire pour 2024 !
Cliquez ici pour vous inscrire
Ou venez assister à une séance d'information sur le terrain :
Dimanche 1/9 - 14:00
Dimanche 8/9 - 14:00
Mercredi 11/9 - 17:00
> Rue au Bois - 1083 Ganshoren
réservez via
theo@grooteiland.brussels
QU'EST-CE QU'UN CSA ET QUI EST THEO ?
Community Supported Agriculture (CSA) réunit les consommateurs et les producteurs locaux de légumes biologiques. Il s'agit d'un partenariat où les responsabilités, les risques et le surplus sont partagés.
CSA a divers objectifs, dont le contact avec la terre et les saisons, la garantie de la qualité des produits, vivre de manière durable et la résilience écologique. Nous misons sur une communauté forte et solidaire autour du champ d'autocueillette.
La communauté soutient le fermier par le biais d'un abonnement annuel. En tant que consommateur, vous participez à la récolte, mais aussi aux coûts et aux risques. Au début de la saison, vous achetez une part de récolte. Cela vous donne aacès à plus de 60 légumes biologiques différents, frais, savoureux et saisonniers, des produits de première qualité issus de notre propre culture.
Theo Hoogstijns était connu comme le "dernier fermier de Bruxelles" et est décédé en 2018. Il possédait entre autres des pâturages le long de l'avenue Charles Quint, à la frontière de Ganshoren et de Sint-Agatha-Berchem. Si Theo Hoogstijns n'était pas vraiment le dernier agriculteur, il était peut-être le plus connu.
QU'EST-CE QU'UNE FERME D'AUTO-cueilette ET COMMENT FONCTIONNE LE CSA THEO ?
Dans une ferme d'autoconsommation, l'agriculteur est responsable de la culture et de l'entretien des récoltes, mais les membres récoltent eux-mêmes. Sur le terrain, vous trouverez toutes les informations nécessaires pour récolter de manière autonome. À l'accueil, un panneau d'information présente l'offre actuelle et l'emplacement sur le terrain. Les drapeaux et les pictogrammes près des cultures permettent de savoir ce qu'on peut récolter, en quelle quantité et de quelle manière. Des explications sont données sur les légumes qui peuvent être cueillis et sur ce qu'il faut éviter pour ne pas endommager les plantes.
Le champ est accessible sept jours sur sept, du lever au coucher du soleil. Les membres peuvent s'y rendre quand ils le souhaitent. Notre bulletin d'information vous tient au courant des offres du champ, des recettes et des nouvelles. Ensemble, nous organisons des fêtes de la récolte, des événements, des réunions de membres et des ateliers. C'est un endroit merveilleux pour se détendre, avec un espace de jeu pour les enfants. Ici, tout le monde apprend ce qui atterrit dans son assiette.
Devenir membre
Les membres s'engagent pour toute la saison, de début mai à fin avril. Le tarif de base est de 429 € par an* par adulte à partir de 18 ans. Les enfants de 5 ans et plus paient 21 € multiplié par leur âge. Les enfants en garde partagée paient 50%. Nous demandons que toute la famille s'inscrive.
Il est possible de payer en 4 tranches, sur 4 mois consécutifs à partir de l'inscription.
*Nos prix sont indexés chaque année.
Fourchette de "prix social"
Pour permettre à tous.tes d'avoir accès à des légumes frais, nous travaillons avec une fourchette de "prix social".
Le premier "prix de base" ou "indicatif" représente ce dont nous avons besoin en moyenne pour couvrir nos coûts : 429 €.
Il existe un "prix réduit" pour les personnes éprouvant des difficultés financières : 386 € par adulte. Les enfants de 5 ans et plus paient 19 € multiplié par leur âge.
Il y a un "prix supérieur" pour celles et ceux qui peuvent soutenir ce système solidaire : 472 € par adulte. Les enfants de 5 ans et plus paient alors 23 € multiplié par leur âge.
La CSA est basée sur un principe de solidarité, où la confiance est toujours au centre. Il n'y a pas de critères précis pour déterminer à quelle catégorie de prix vous appartenez. Le tarif social est là pour faire tomber les barrières et faciliter l'accès à une alimentation de qualité sans stigmatisation. Il appartient donc à chacun.e de décider si sa situation personnelle lui permet de payer plus ou moins. Nous partons du principe que les personnes qui adhèrent viennent régulièrement récolter. Notre plan de culture et donc nos coûts sont calculés en fonction de cela. Pour les trois tarifs, l'offre est la même : des légumes biologiques, de saison, et frais toute l'année.
Conditions générales
